Her er en god oppskrift på knekkebrød som er lett og lage.
Har du gluten allergi er den perfekt..
Det er ett godt lavkarbo knekkebrød..
Her er inngrediensene:
200 gr solsikkekjerner
1 dl linfrø
1 dl sesamfrø
2,25 dl kruskakli
2 ss fiberhusk (et bindemiddel som kjøpes på helsekost)
1 ts salt
1/2 ts splenda/sukrin (kan utelukkes)
5 dl vann
Bland alt sammen og la det hvile i 5-6 min så det sveller.
Bre deigen utover 2 bakeplater med bakepapir.
Lettest å bruke slikkepott.
Del opp hver plate opp i 16 ruter med en pitzzaskjærer.
Stekes ved varmluft på 160 C i 1t og 10 min.
To ganger underveis bør brettene snus og bytte plass.
Avkjøles og brekkes fra hverandre og oppbevares i boks.
Hmm her er resultatet..
Nærbilde.
Liker du knekkebrød bør du prøve disse.
De har en god smak..
Velbekomme
Kjersti :-)